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人気のタイ料理!ガパオの力

■2015/03/31 人気のタイ料理!ガパオの力
タイ料理や韓国料理が身近になって、以前に比べれば比較にならないほど、たくさんのトウガラシをとるようになりました。トウガラシの辛み成分・カプサイシンは、少量でビタミンCの抗酸化力を高める、交感神経を刺激してエネルギー代謝を活発にする、脂肪の燃焼を促進するなど、さまざまな健康効果が知られています。トウガラシの辛みには血管拡張作用もあるので、高血圧の低下にも役立ちます。




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